Cada vez es más visto que las parejas optan por cocinar juntos, hacer postres, y disfrutar esos momentos en la cocina, ya que es tiempo de calidad juntos. 

Así que, mostraremos un par de recetas de preparaciones para una cena romántica. Lo más lindo es lo mucho que se divertirán cocinando juntos.

• Pizza con forma de corazón:

Ingredientes:

-Masa para Pizza

-Queso Mozzarella rallado 

-100g Salami

-Aceitunas

-Salsa de tomate

-Hojas de Albahaca

-Orégano

Preparación:

Si ya preparaste la masa o decidiste comprarla preparada, puedes optar por cortarla en forma de corazón, luego proceder a untar la salsa de tomate de forma homogénea. 

Después, colocamos el queso rallado sobre la preparación, podemos cortar el salami en forma de corazón también, y luego proceder a decorar con ellos, podemos añadir las aceitunas.

Horneamos a 220° por un tiempo estimado de 10 a 15 minutos, y luego decoramos con albahaca y orégano.

Spaguetti a la boloñesa:

Ingredientes:

-Spaguetti

-4 tomates

-1 zanahoria grande

-1 cebolla

-Hongos y laurel

-300 gr de carne picada

-Hojas de perejil

-Ajo cortado finamente

-Queso parmesano

-Pimienta

-Sal

Preparación:

Picamos la cebolla en pequeños trozos cuadrados, y procedemos a preparar una salsa de tomate, pelando nuestros tomates y licuándolos. Un pequeño tip es aumentar la zanahoria en trozos a la salsa de tomate y continuar licuando. Le dará un buen sabor.

Hacemos un aderezo dorando la cebolla, se colocan los ajos picados finamente, la pimienta, la carne y la sal, para luego verter la salsa y dejarlo hervir por unos 20minutos, acompañado de los hongos y las hojas de laurel. La preparación deberá cocinarse a fuego medio, cuidando que no se queme.

Si tenemos algún sazonador favorito, podemos usarlo cinco minutos antes de apagar la cocina.

Mientras se prepara la salsa, podemos colocar agua a hervir y preparar los fideos, cuando los mismos y la salsa se encuentren listos, podemos mezclar, servir y decorar con queso parmesano y una hojita de perejil.

Es una receta sencilla de preparar, que les hará pasar una buena hora juntos.

Tofu marinero al horno:

Ingredientes:

– Tofu firme 200g

– Salsa de Soja o Sillao 200ml

-5 a 6 rodajas de kion

-Zumo de ½ limón

-150 ml de agua

– 2 hojas de alga nori (la que se usa al preparar Sushi)

-1 cucharada de semillas de ajonjolí tostadas.

Preparación:

Cortamos el tofu en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, y lo acomodamos en un bol o recipiente junto con la salsa de soja, las rodajas de kion, el agua y el zumo de limón, para proceder a dejarlo reposar aproximadamente de 18 horas a un día completo.

Pasado el tiempo, tomamos las algas y las cortamos en seis trozos iguales (lo ideal es hacerlo con una tijera destinada a la cocina, ya que es más sencillo que hacerlo con un cuchillo). Luego, colocamos nuestro tofu sobre el alga y lo envolvemos, podemos usar el marinado para pegar las algas y que no se abra o desarme cuando se cocine. Colocamos las semillas de sésamo sobre cada porción para darle un sabor delicioso y una textura crocante.

Colocamos todas las porciones en una bandeja engrasada y lo horneamos a 180° por 10 minutos. 

Listo, ya pueden disfrutar de una deliciosa cena.

Fresas con chocolate:

En el caso de que quieran optar por completar la cena con un postre sencillo y delicioso, le recomendamos las fresas bañadas en chocolate.

Ingredientes:

-Fresas grandes

-Chocolate bitter 

-Papel manteca

Preparación:

Lavar correctamente las fresas, dejar sus hojitas a modo de decoración y para ayudarnos a bañarlas en el chocolate.

Derretimos el chocolate a baño maría o en un microondas con mucho cuidado para evitar que este se queme, ya que se echa a perder. Es importante que no ingrese agua ni líquidos porque de igual manera, perderíamos el chocolate.

Una vez derretido, colocamos las fresas en el chocolate, ayudándonos de sus hojitas, y las colocamos sobre el papel para que sequen.

El papel ayuda a que el chocolate se adhiera correctamente, además de que queda liso, y no se arruina al retirarlo.

Terminando el procedimiento, pueden degustar un rico y sencillo postre.

Con estas recetas ya pueden armar una cena deliciosa y muy especial. No olviden aprovechar la oportunidad para regalarse mutuamente algún presente, detalle o regalo. 

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